Description
La sardine est une espèce de poissons de la famille des clupéidés. Selon la région, elle prend les noms de célan, célerin, pilchard, royan, sarda, sardinyola. C’est la seule espèce de son genre. Son nom provient de la Sardaigne car les Grecs avaient remarqué qu’elle abondait dans ses eaux côtières.
Celle-ci vit entre la surface et le fond sur la bande côtière, le jour surtout entre 30 et 50 m et la nuit entre 15 et 40 m et en surface. La sardine vit en banc. Elle migre l’été du large vers la côte et l’inverse l’hiver. Adulte, la sardine mange surtout des crustacés planctoniques, mais aussi des larves de crabes.
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